“户太8号”是西安市葡萄研究所所长纪俭通过奥林匹亚芽变选育而成，每年8月中下旬上市，产量是传统葡萄的3—6倍，果粒大，果粉厚，味道甘甜香醇，成熟浆果中含有15-25%的葡萄糖以及多种对人体有益的矿物质和维生素，富含抗癌微量元素白藜芦醇，是水果中的珍品。

1984年，西安市葡萄研究所成立。作为所长的纪俭，在户太8号的基础上，相继成功培育出户太9号、10号、11号葡萄新品种。下一步，研究所将依托宝鸡太白县良好的生态环境和独特的资源优势，推广种植户太新品种，建设国内最大的冰葡萄酒生产基地。

鄠邑区葡萄种植企业已达20家，组建葡萄专业合作组织50个，成功创建葡萄类现代农业园区省级1个，市级7个，百亩以上标准化示范园50个，建成葡萄酒庄2个，拥有葡萄贮藏冷库30座，贮藏能鄠邑区葡萄种植企业已达到20家，拥有葡萄贮藏冷库30座，贮藏能力达到6200吨。