西北农林科技大学是国家确定的"985"和"211"重点大学，突出"产学研"相结合的办学特色和办学方向，为区域农业经济发展提供技术支撑和技术服务是学校的重要任务。苹果是陕西的优势特色产业，西北农林科技大学领导高度关注这一产业的发展，在白水县委、县政府的大力支持下，由白水县无偿划拨土地，学校负责投资建设，在中国苹果之乡的白水县建立专业性的苹果试验站。西北农林科技大学苹果试验站创建于2005年元月，是目前国内唯一的苹果专业试验场站。

    试验站地处白水县杜康苹果产业园区，占地7.5公顷，整体建设规划已基本完成，主要包括综合办公楼、种质资源区、品种选育区、栽培试验区、新品种及新技术展示区等，计划总投资1000万元，分三年实施，2005年已完成投资150万元，2006年将投资400万元完成1400余平方米综合办公楼和田间道路、配套设施及园地平整、定植等。目前所有工程进展顺利，年内即可完成。

    建成后的苹果试验站将成为陕西乃至全国的苹果科研、试验示范和技术转移中心。苹果试验站聚集了西北农林科技大学苹果学及相关学科（育种、栽培、植保、土肥、贮藏、加工等）的骨干技术力量，现有科技人员20余名，其中常驻人员10名，80％以上具有高级技术职务，试验站实行首席专家负责制。以白水苹果产区为中心，为陕西乃至全国苹果产业的发展提供产前、产中、产后全方位的技术服务。白水苹果试验站的发展目标是建成世界一流的苹果专业试验场站，尤其在加快实现陕西苹果国际化的目标中将发挥重要作用。西北农林科技大学苹果试验站创建一年多来，已与国内外多个研究单位、大学建立了业务交流关系，并且接待了多批来自日本、德国、英国、加拿大、新西兰、智利等国和山东、辽宁等兄弟省份从事苹果科学研究和生产的专家、学者、果农，派出了一批5人专家团赴日本弘前大学、农林水产省苹果研究部、青森县苹果试验场考察和学习交流，聘请日本弘前大学盐崎雄之辅、荒川修教授为试验站客座教授。从2006年开始，以苹果试验站为平台，西北农林科技大学与白水县政府联合实施"白水苹果产业化科技示范和科技入户工程"，10余名专家与当地业务干部结合，采取"1+4+4"模式，重点抓好7个示范乡镇和7个辐射乡镇。技术人员深入果园地头，以示范园建设为突破口，以技术培训为重要手段，以人才培养为重点（十百千培训工程），示范推广各项关键实用新技术，在提高白水苹果产业科技含量和科技水平、提高苹果国际竞争力的同时，积极探索以大学为依托的农业技术推广模式，为社会主义新农村建设做出应有贡献。