看酒瓶外观：酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印；酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹；酒瓶背面标签上是否有中文标识。根据我国法律，所有进口食品都要加中文后标，如果没有中文后标，有可能是走私进口，则质量不能保证；有中文后标，看酒的后标是否规范，根据GB10344-2005（预包装饮料酒标签通则）的相关的规定2006年10月1号实施，对后标进行了更详细的规定。其中规定净含量50ml ＜ Q ≤ 200ml 时，其净含量字符的最小高度为3mm （这是标签规定中最明显的变化）。看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否不自然；葡萄酒上是否有不明悬浮物（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体）；酒质变坏时颜色有浑浊感。
看酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。（中国人就是很信任软木塞，虽然金属塞的成本比软木塞的成本要低很多，但是进口商还是不敢选择用金属塞。）闻葡萄酒的气味：如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就意味着变质了。
品葡萄酒的口感：饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感；咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常；好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
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