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东汉末年，宦官当道，朝纲颠倒。据《太平御览》记载，扶风人孟佗因为给张让(汉灵帝刘宏时大权贵宦官)送了一斛葡萄酒，便混了个凉州刺史的官儿。葡萄本系"洋"水果，西汉张骞出使西域后，葡萄才传到我国，至于用葡萄酿造之酒，则更为名贵。当时的斛，相当于现在的20升。40瓶葡萄酒可以换一个刺史，其名贵不言而喻。孟佗在葡萄尚不十分普及的情况下，能用葡萄酿酒，可见其酿酒技术之高超。据传，孟佗能成就如此之"大事"，盖因其在眉县金渠学过酿酒技术。后来，他借太白山雪水滋润之低洼潮湿地培育葡萄，几经摸索又酿成了葡萄酒，成为当时之一绝。君若不信，眉县境内还有不少村子，沿用历史传名，如"葡萄园"、"上孟家"、"孟家场"等。相传，"葡萄园"一带便是孟佗种植葡萄的地方，而"上孟家"、"孟家场"’是孟佗后世子孙居住过的地方。
孟佗当了凉州刺史，把种葡萄和酿葡萄酒的技术传到凉州，使葡萄在凉州扎根，葡萄酿酒业在凉州日盛。唐代边塞诗人王翰在《凉州词》中写道："葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，自古征战几人回?"清代武威名学张澍的一首诗，更把凉州葡萄酒赞誉得淋漓尽致："凉州美酒说葡萄，过客倾囊质宝刀；不愿封侯挂斗印，聊拼一醉卧亭皋。"
古人对凉州葡萄如此着迷，但且不知他们在对其大加赞誉之时，可曾溯根探源，想到过眉县，想到过金渠，想到过太白酒?
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