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金威的工艺水平能够完全克服质量问题
www.sn.xinhuanet.com   2007-04-07   来源:新华网陕西频道

    主持人:其实您刚才说的是两层意思,第一个意思是一分价格一分货,第二层意思说,高价位其实只是过程当中的一个阶段,随着西安金威的发展才能做到越来越便宜,而且质量还是很好的金威啤酒。

    下面,我们来算算成本的细帐了,请您谈一下,添加甲醛和不添加甲醛的啤酒差别在哪里?您对啤酒的绿色健康安全问题是怎么看待的?

    吴永阳:不添加甲醛这个事情,并不是我们金威啤酒愿意拉起这个大旗的。上世纪60年代的时候,那时候中国的经济非常低迷,我们的质量都达不到我们所需要产品的质量,为了达到这个质量我们进行科研研究,最后添加甲醛工艺,就是做酿酒的前期阶段使啤酒生产出来以后在货架的保护期更长,它的颜色更加亮丽,这个就是我们做这个工艺的初衷。随着现在技术的进步,人民生活水平的提高,大家对健康的意识越来越强烈,对健康认识越来越深入,我们的工艺水平也能够完全克服质量上的问题,而我们的原材料也不断的往前推进,这些东西都能够满足我们达到质量标准,因此,就不添加有害因素就成为一个潮流。金威根据国际惯例来说,我们认为不加这些东西消费者的健康好,所以,我们就把添加的东西去掉了。

 
 

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