吃“庖汤”是流行在秦巴山区的一种传统习俗。在每年的腊月,村里家家户户都有杀猪过年的风俗,乡户人家用新鲜的猪肉设“坝坝筵”款待亲朋好友和邻里乡亲,有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意。12日,石泉县第七届汉水庖汤会旅游文化节在陕西省石泉县开幕。吃庖汤、庆丰收、品美食、购年货、赏年俗,旅游文化节让游客切身体验陕南民俗文化,品味旅游文化大餐。