正在“美餐”的八亩小学学生。 武盾摄

    山里的学生，罐罐里带的腌菜、干菜能吃一周已经很不错了，许多孩子甚至只能维持三四天，其余的几天就无菜可吃……这种生活场景，在山区的寄宿学校里比比皆是。地处秦岭深处的宁陕县，实施了农村中小学生“营养计划”，使学生在学校就能吃上营养的饭菜，腌菜伴随寄宿生的时代将永远成为历史！

    宁陕县地处秦岭深处，地广人稀，人口最少的地方平均每平方公里仅有两人。县教育局局长蒋军说，我们选校址的首要因素是在山里找到一块平地，至于学生上学的距离就很难兼顾了。因此，寄宿就成了该县基础教育的一大特点。

    何才红,一个见了生人非常胆怯的小学四年级女生，每周要花5个多小时,走四十多里山路，才能从她家赶到学校。她说：“我家里穷，饭里没有什么调料。过去，能带到学校的只是一些腌菜，现在再不需要带腌菜了！学校的饭菜里有豆腐、粉条,还有肉……可好吃了。”    宁陕县从去年春季开始实施的“营养计划”，惠及全县4600多名农村中小学贫困生和家庭。“营养计划”对上级下达的贫困寄宿生生活补助名额所无法涵盖的学生，由县财政挤出资金实施“全覆盖”，不论是“下达”，还是“挤出”的资金，不再以现金的形式发放给学生家长，而是以营养餐券等形式发放给享受补助的寄宿学生，学校统一开办伙食，为学生提供“热水、热汤、热菜、热饭”。小学生每天2元，初中生每天3元。“营养计划”资金专款专用，食堂工作人员和炊具费用不得计入菜价成本，这一部分由县财政统一考虑。“营养计划”使补助的费用确切落实到贫困学生身上，同时也让学生的伙食质量得到了提升。

    据县教育局介绍，自“营养计划’实施以来，学生辍学的现象大为减少，健康状况明显好转，学习成绩普遍提升，2008年全县在校学生巩固率小学为99.6％,初中为98.4％。蒋局长说:“我们现在面临的最大困难是,由于资金短缺所带来的设备匮乏,如除了大锅、案板外，没有冰柜、豆浆机等厨房设备；没有餐厅，学生只能在露天吃饭……如果这些问题得到解决,孩子们上学的后勤保障也就更充分了。”     （本报记者 武盾 通讯员 谭海波 杨宁）