西安市穆斯林企业商会是经西安市民政局准予登记的、具有法人资格的经济类社会团体。被推选为商会会长的回族企业家沙鹏程说，这个跨行业的商会对于发挥西安的地域和文化优势，发挥民间组织的桥梁纽带作用，特别是开展与中东、东南亚等国家的经济合作与往来，发展民族经济等都具有重要意义。

    阿曼驻中国大使阿卜杜拉·萨阿迪说，数百年前中国的航海家已远至阿拉伯，我们的祖先也到中国的广州、泉州等地展开了广泛贸易。如今，世界处在全球化的过程之中，我们更应当把握机遇，发展阿拉伯世界、尤其是中东地区与中国的密切关系。商会的成立，就是双方进一步合作的桥梁与契机。

    在大会期间，一些穆斯林企业家进行了贸易洽谈。沙特阿拉伯王国的客商提出购买活羊十万只和两轮船苹果的意向。

    全国政协常委、中国伊斯兰教协会会长陈广元和陕西省政协副主席张伟，以及沙特、巴林、科威特、也门等国驻华大使参加了商会成立活动。