陈市长夜访市场。记者刘珂摄

    昨晚6时许，夜色已浓，胡家庙蔬菜批发市场猪肉批发摊前，一位身材高大的中年人左看看，右看看，时而翻看架子上的猪肉，时而向摊主询问肉价。

    “是个什么官吧？”“认不得，我还以为是来买肉的呢。“这位中年人35分钟后离去。他所经过的七八个肉摊的摊主，事后得知他就是市长陈宝根时十分感慨：“没想到市长这么关心市民生活。”

    货源没有问题 就是价格有点高

    临近春节，市场上的猪肉和蔬菜供应情况怎样，能不能让市民吃上放心的猪肉和蔬菜，陈宝根早想自己到市场上看一看。昨天晚上，他刚刚开完一个重要的会议，没顾得上吃晚饭，就和副市长张道宏一起，悄然来到东郊胡家庙蔬菜批发市场，逛逛猪肉摊，看看货源，问问肉价。

    胡家庙市场猪肉批发都是在晚上进行，这里灯火通明，人来人往，架子上挂着的猪肉一扇挨着一扇，交易非常火爆。每个摊位上都挂着猪肉经营公示牌，注明屠宰企业、猪肉产地、购进时间和批发价格，让人一目了然。陈宝根一连走了七八个猪肉批发摊位，详细了解猪肉市场情况。在冯武超的摊位前，陈宝根仔细端详着架子上的猪肉，他把一扇猪肉翻转过来，查看猪肉上的蓝色检疫章，询问去年猪肉批发多少钱，现在多少钱，春节前猪肉的货源怎样。冯武超回答说，虽然现在猪肉价格有些上涨，但货源充足，供应春节市场没有问题。

    怎么检测注水肉 你教教我

    除了猪肉货源，陈宝根最关心的是猪肉质量。摊主耿卫平告诉陈宝根，他们主要在大荔、兴平一带收购毛猪。陈宝根拍着他的肩膀说：“可一定要把握好质量，不敢把有毛病的猪收进来，要让市民吃上放心肉。”耿卫平说：“那当然，要不我们的生意就没法做了！”

    说话之间，来到了市场内部设立的猪肉检测站，两名工作人员正忙着检测猪肉样本。“检测过的肉怎么样，怎么检测注水肉，你教教我”，陈宝根仔细询问猪肉检测的情况，并向工作人员请教。在工作人员的提示下，陈宝根把试剂放进猪肉样本里，经过一番操作，结果显示肉品质量合格。陈宝根非常高兴，嘱托检测工作人员，一定要严把关口，猪肉质量不能出现任何问题，要让老百姓放心消费。

    要严打哄抬物价和囤积居奇违法行为

    在胡家庙市场，陈宝根还顺便询问了几个蔬菜批发摊主，得知春节期间蔬菜货源也很充足时，陈宝根放心了。随后他又来到方欣集团，走进猪肉屠宰车间，了解情况。商贸部门负责人告诉陈宝根，最近新疆和河南三门峡、灵宝、洛阳的猪肉都进入了我市，蒲城、大荔、兴平等地每天都有大量猪肉运往西安，方欣集团冷库内还储存着大量的水产品，春节肉菜供应非常充足。

    时间已过了晚8时，陈宝根还在继续了解春节市场供应情况。他说，春节前，猪肉、牛肉等肉类价格可能还会有小幅上涨。从目前情况看，全市禽类和水产品货源充足，价格将保持在一个稳定的状态。但有关部门还要采取措施，严厉打击哄抬物价、囤货居奇等违法行为，确保节日期间肉类、蔬菜等副食品的供应，让群众吃上放心肉、菜。（记者李秋玲）