近日，陕西师范大学食品学院教授、博士生导师仇农学，西北农林科技大学园艺学院教授、陕西省果树研究所副所长李炳智应邀来到合阳，为该县发展澳洲青苹把脉解难。

    澳洲青苹是加工果汁的主要原料。近年来，合阳在提升苹果产业的基础上，通过公司加农户的模式发展澳洲青苹数万亩，但同时遇到许多难题。

    针对果汁加工企业要不要建立原料基地、怎样管好原料基地以及高酸果澳洲青苹的特性和作务管理等问题，仇农学、李炳智两位教授认为：建立优质高酸加工原料澳洲青苹基地的方向正确，是提升产品质量的前提和基础，应继续坚持；澳洲青苹品种尽管有不足之处，但由于其酸度高，耐贮存，目前仍然是加工果汁的首选品种；从澳洲青苹的长势和挂果情况看，种植效果不错，但由于管理不到位，影响了质量和效益，希望给予足够重视。

    两位教授深入浅出的分析讲解，使果农和管理人员的疑惑迎刃而解，表示继续坚定不移地发展澳洲青苹，使之成为农民增收的新途径。