荔枝的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、钾等都很丰富，有生津益血、温中理气、降逆等功效，十分适合贫血、脾虚久泻、气虚胃寒和老年体虚者食用。但荔枝的食用禁忌很多。吃多会上火、还可引起皮肤过敏、头晕恶心等症状。因此，吃荔枝要讲究方法。

    首先，充分浸泡和清洗荔枝外皮表面。其次注意一次食量不要超过250克，不要空腹吃荔枝，最好在饭后半小时食用。最后，如果吃的稍微多点，最好能同时喝点绿茶、绿豆汤，从而减少吃荔枝上火的影响。（赵川喜）