生长习性 菘蓝为越年长日照植物，秋季播种出苗后，是营养生长阶段，露地越冬经过春化阶段，于翌春抽茎、开花、结实而枯死，完成整个生长周期。在生产中为了利用其根和叶，延长营生长时间，于春季播种，在秋季或冻初收根。喜温暖向阳环境，对土壤要求不严。抗旱，耐寒，忌积水。
繁殖方法 用种子繁殖。
1.与整地：菘蓝为深色根系植物。选地势平坦、排水良好、肥沃疏松的砂质壤土为佳。每亩施基地肥3000～4000千克，把肥料扬撒均匀，深耕20厘米左右，耕后系耙，做宽1.2～1.5。
2.繁殖：①采种。5～６月间种子成熟后采收、晒干，存放于通风干燥处备用。②播种。春播在４月上旬，夏播在５月下旬。按行距20在畦面开沟，沟深2～3，将种子均匀撒入沟内，覆土稍加镇压，保持土壤湿润，在气温18～20右即可出苗。
田间管理
1.除草：出苗后即使中耕除草，使幼苗正常生长，1年进行2～3次。
2.间肥：3～５厘米时间苗，去弱留强苗；苗高10厘米左右时，按株距5～8厘米定苗。
3.追肥：在5月下旬至6月上旬每亩追施人粪尿1000千克或每亩追施硫酸铵10千克，家过磷酸钙12千克，混合撒入行间，施后浇水。
病虫防治 病害有霜霉病危害叶部，在叶背面产生白色或灰白色霉状物，严重时使叶片枯黄。发病初用50%退菌特1000倍液喷雾防治。虫害有蚜虫，参见金银花病虫防治。
采收加工 10月间创收，因菘蓝的根长较深，为不将其刨断刨伤，先靠畦边用铁锹挖60厘米深的沟，顺沟将根刨出，抖掉泥土，剪去茎叶，晒干入药。亩产干板兰根400千克。
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