为桑科落叶乔木植物桑Morus alba L. 的干燥叶。分布于我国南北各省，经霜后采收。

原植物形态：
落叶灌木或小乔木。花小，绿色，常密集成穗状花序。瘦果外包肉质花被，初绿色，成熟后变为肉质，黑紫色，也有白色。

性味归经：
桑叶味甘、苦，性寒。归肺、肝经。

功能主治：
具有疏散风热又能清肺止咳，常用于风热感冒，或温病初起，温邪犯肺， 发热、头痛、咳嗽等症。如桑菊感冒片。
清肺润燥功效可用于肺热燥咳，干咳少痰。　
平肝明目功效用治肝阳上亢，头痛眩晕，目赤。
凉血止血功效用治血热妄行吐血、衄血之证。
药用时可煎服，５～１０g；或入丸散。外用煎水洗眼。桑叶蜜制能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑叶。

中成药：
桑菊感冒片

药膳：
桑菊杏仁茶、桑菊薄竹茅根饮、桃花桑菊饮